Extracción y
conservación de leche de vaca
1. 1.2 ¿En qué
sector o sectores económicos podemos incluir a las personas que aparecen en el
documental? Explica la razón de tu respuesta
Los
trabajadores que hemos observado en el video los podemos incluir en los tres
sectores económicos , dependiendo de las
labores o las tareas que estén haciendo. Por ejemplo, los encargados de ordeñar
, observan y controlar las vacas se agruparían en el sector primario ; los encargados
de transportar la leche en camiones especializados hasta la respectiva fábrica pertenecen al sector terciario y los
que hacen que la leche pase por unos determinados procesos pertenecen al último
sector , el secundario
1. 1.2 La cría de
vacas que podemos ver es una actividad ganadera. Clasifica este tipo de
ganadería según todos los criterios que hemos estudiado en clase
(nómada sedentaria o transhumante, extensiva o intensiva,
productividad, etc.) Explica la razón de cada una de tus afirmaciones
resumiendo brevemente las características de cada uno de los tipos que has
elegido. P. ej: “es ganadería
estabulada porque el ganado permanece siempre en las instalaciones de la
granja, y no se va trasladando en busca de pastos naturales”..
La ganadería
que se muestra en este vídeo , como dice el ejemplo, es una ganadería
estabulada ya que no necesita moverse o trasladarse para buscar , obtener o
encontrar su alimento y porque al estar estabulada se dice que se encuentra en
los establos o en la rueda que se ha visto en el vídeo y que sirve para ordeñar
a las vacas , también podemos observar que es una ganadería intensiva , debido
a su alta productividad, ya que esto se hace en grandes explotaciones y solo
está centrada en un único animal , en este caso la vaca. También decimos que al
tener una alta productividad nos damos cuenta de que se saca un gran provecho y
se tarda poco tiempo (más o menos dos horas )debido a las grandes maquinas q
están en esa fábrica .
1.3 ¿Se muestran en el documental actividades del sector
secundario? ¿Cuáles? ¿Por qué decimos que son del sector secundario?
En el vídeo o
documental aparecen 3 actividades
relacionadas o vinculadas con el sector secundario:
La pasteurización,
la uperización y el empaquetamiento de la leche
La
pasteurización: este método
consiste en elevar la temperatura del líquido , en este caso el
de la leche , durante 15 segundos mas o menos
, esto se hace para que la leche dure
más y no se ponga mala en poco
tiempo , además también se hace para que si la leche contiene algún microorganismo
poder eliminarlo cuanto antes
La
uperización: este método
consiste en calentar la leche a 150 grados durante unos pocos segundos , no más de 2 para así conseguir que su fecha
de caducidad sea mayor
El
empaquetamiento: este método consisten en transformar la materia prima en un producto
elaborado
1.4 ¿Se
muestra en el documental alguna actividad del sector terciario? ¿Cuál? ¿Por qué
decimos que es de este sector?
En este
documental sí que se muestra una actividad perteneciente al sector terciario
Se muestra
cuando el propietario del camión
coge los paquetes de leche y los
mete en el vehículo y se dirige a la fábrica donde se producirá una
transformación , esto es un servicio y por eso forma parte del sector terciario
.
1.5 La productividad de la granja lechera es muy alta.
¿Influye en esta circunstancia la tecnología que se emplea? Describe al menos
dos de los procesos que se ven en el documental y en los que los avances
tecnológicos mejoran la productividad.
Como
podemos observar en el documental, las
nuevas tecnologías hacen que la productividad de leche de la granja sea
bastante alta .Los dos procesos son: el primero:unos rodillos rodean a la vaca
mientras que esta está en movimiento , esto se hace para quitarle el estrés a
estos animales , ya que si están estresados producen leche pero en menos
cantidades . Y el otro es cuando las vacas se dirigen a una especie de ruleta
que lo que hace es ordeñarlas .
1.6 En la granja y en la fábrica de productos
lácteos aparecen
bastantes objetos procedentes de actividades del sector secundario. Escribe todos los que has
visto y reconocido. ¿Por qué decimos que proceden del sector secundario?
Los objetos
pertenecientes al sector secundario que he podido observan son: la rueda de las
vacas , el empaquetamiento de la leche , los tanques donde meten la leche , los
robots…Decimos que proceden al sector secundario porque son materias primas que
se han transformado o se tienen que transformar en productos elaborados.
1. 1.7 ¿Qué son y para qué se emplean los procesos llamados “uperización” y
“pasteurización”?
Son dos procesos que tienen en común estas cosas:
-
Para eliminar
los microorganismos que pueda haber en la leche
-
Y para aumentar
la fecha de caducidad y que pueda aguantar más tiempo en el mercado .
1. 1.8 Resume en unas pocas líneas el contenido del vídeo.
El contenido
del video trata de los diferentes procesos de la leche :
1 proceso:
donde sale la leche 2proceso : como
se fábrica 3 proceso: procesos por los que pasa 4proceso:
como se envasa
Al principio
del video observamos como tratan a las vacas para que produzcan la leche que
tienen que producir. Más adelante cuando el video ya ha avanzado un poco nos
fijamos en como las ordeñan y como examinan la leche producida y casi al final
como transportan la leche a la fábrica de transformación donde la vuelven a examinar por si acaso , luego
le hacen unos procesos y la empaquetan y la distribuyen.
2. FABRICACIÓN DE FURGONETAS
2 2.1 Describe la fábrica de
furgonetas según los criterios que hemos estudiado en clase (madura o de
tecnología punta, de base, etc.) Explica cuáles son las características de cada
una de ellas.
La fábrica se caracteriza por ser
una industria punta de las nuevas tecnologías. Aparte de que en la fábrica haya
máquinas de alta tecnología hay también unos robots y a esto se le llama
industria de bienes de consumo, ya que lo que producen esta destinado a
las personas que lo compran .
2.2. ¿Se
transforman materias primas en esta fábrica?
En esta fabrica
vomo hemos visto en el video si que transforman
materias primas en un producto elaborado . Yo lo he podido deducir porque la carrocería
se ha transformado en un molde.
2.3. Haz
una relación o lista explicativa de los diferentes productos industriales que
aparecen en el documental. ¿Cómo se llaman estos productos que se emplean en
esta fábrica de furgonetas: bienes básicos, bienes de consumo o bienes de
equipo?
Los productos
que se emplean en esta fábrica de furgonetas reciben el nombre de bienes de
equipo , que son los aparatos tecnológicos como los robots o las máquinas que
pertenecen a esta fábrica ya que ésta los ha comprado.
2.4. ¿Qué
bienes de consumo se fabrican en esta factoría? ¿Para qué tipo de actividades
crees que se usa la mayoría de ellos?
En esta factoría se fabrican furgonetas
, cuando están acabadas son destinadas al transporte de productos , equipajes,
alimentos…
2 2.5¿Cuántos vehículos puede producir esta fábrica en 24
horas? ¿Cuántos trabajadores se ocupan directamente de las distintas tareas que
se realizan en ella?
En la fábrica
se pueden producir en 24 horas 720 furgonetas , ya que cada dos minutos se
empieza y se termina una furgoneta. Para hacer una furgoneta se necesitan 1.500
personas y 500 robots controlando
2 2.6 ¿Esta fábrica proporciona empleo a otras personas? ¿A quiénes?
Esta fábrica si
que proporciona empleo a otras personas, estas personas son los mayoristas pero
en este caso los productos que ellos consiguen se los venden directamente a los
minoristas .
3. EL IMPACTO AMBIENTAL.
3.1. ¿Recuerdas qué imágenes se dedican en cada uno de los
dos documentales anteriores a explicar cómo se eliminan los residuos
inservibles? Explícalas.
En los videos no se han
mostrado ninguna imagen en la que se
pueda ver como se eliminan los residuos; en el único documental que se puede
observar como eliminar los residuos es cuando dicen que la inservible se
destruye en un sitio especial.
3.2. ¿Sabes
si estas industrias planean el destino final de los bienes que producen cuando
estos han dejado de ser útiles?
Haber yo pienso que todas las fábricas y todas las industrias
deben de tener un plan para deshacerse
de los materiales inservibles. Ya que si se acumulan pueden llegar a ser malos
para el medio ambiente
3.3. Haz un breve
resumen del contenido del vídeo y explica qué haces tú para reducir tu impacto
ambiental en el planeta. Explica también qué crees que deberías hacer, aunque
de momento no lo haces
En el documental
nos enseña con videos , imágenes y porcentajes con números cómo
utilizamos los recursos a lo largo de nuestra toda vida, la cantidad que utilizamos .En el final
del video nos explica cuantas toneladas de basura generaremos en toda nuestra
vida.
Yo creo que para reducir el
impacto medioambiental debo reciclar
más; quizá debería reducir mi consumo de bolsas.
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